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Nutrición deportiva: Qué papel juegan las proteínas en la alimentación de un deportista

En la nutrición deportiva las proteínas juegan un papel protagónico porque están involucradas en todos los espacios alimenticios que debe cubrir un deportista sea profesional o amateur. En realidad, las proteínas no son fuente de energía, para eso contamos con los hidratos de carbono, pero es indiscutible que son responsables del mantenimiento óptimo del organismo.

Para que el consumo de proteínas logre la síntesis de masa muscular, amplíe la fuerza, avance la recuperación del organismo post ejercicio, debe complementarse con los carbohidratos. Cuando ambos grupos de macronutrientes se integran en las cantidades adecuadas, hace que mejore la respuesta del sistema inmunológico y disminuye el riesgo de lesiones musculares y óseas.

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¡Sigue leyendo y descubre todo lo que las proteínas pueden ayudar en tu nutrición deportiva!

ÍNDICE

  1. ¿Por qué son tan necesarias las proteínas en la fase de post entrenamiento?
  2. ¿Qué tipo alimentos son recomendables para los atletas de culturismo?
  3. ¿Qué debo ingerir antes de un entrenamiento de culturismo?

¿Por qué son tan necesarias las proteínas en la fase de post entrenamiento?

 Después de entrenar y de competir es importante que el atleta continúe con un régimen balanceado de alimentación para poder recuperar lo perdido durante la actividad. En el caso de las proteínas, ellas juegan la función básica de devolver la masa muscular perdida durante el ejercicio, logrando recuperación y aumento de la masa muscular.

Se recomienda ingerir como parte de tu nutrición deportiva, entre un 1,5 y 2 g de proteínas por kilo de peso corporal, lo que estimularía la biosíntesis de proteínas. Esto lograría ganar masa muscular y además contar con una recuperación más rápida de las rupturas musculares producto de la competencia, que producen dolor y molestia.

Estudios demuestran que el consumo de proteínas en un lapso no mayor a dos horas después de haber finalizado la sesión de actividad deportiva, acelera la recuperación muscular. Este momento nutricional conocido como ventana anabólica ayuda a que los alimentos se transformen  en aumento de masa muscular.

¿Qué tipo alimentos son recomendables para los atletas de culturismo?

La disciplina del culturismo se ha propagado a nivel mundial y en ella se demuestran los altos niveles de exigencia que tienen que cumplir sus practicantes. Además de fuertes y largos entrenamientos de fuerza, deben llevar una nutrición deportiva muy estricta que varía de acuerdo a la cercanía de la competencia; los mas exigentes agregan a sus dietas suplementos deportivos que se pueden comprar en tiendas online como Goldnutricion.es

Estos regímenes alimenticios deben estar avalados por un nutricionista experto en nutrición deportiva, que garantiza la ingesta adecuada de los macronutrientes. Este plan incluye alimentos como:

  • Carnes magras
  • Pescados y mariscos
  • Huevos
  • Patatas
  • Arroz
  • Pastas
  • Frutos secos
  • Frutas frescas
  • Aceite de oliva
  • Aguacate

¿Qué debo ingerir antes de un entrenamiento de culturismo?

Mientras te vas preparando para una competencia de culturismo de amateurs, puedes utilizar este menú como modelo alimenticio de preparación en tu plan de nutrición deportiva:

  • Desayuno: Claras de huevo revueltas o en tortilla, Pan integral, fruta.
  • Media mañana: 300 gr pasta y 300gr de pavo / pollo.
  • Comida: Ensalada, 300 gr de arroz y atún. Yogur y fruta.
  • Merienda: Bol de fruta, zumo y yogur.
  • Cena: Arroz, nueva ración de pollo o pavo. Queso fresco, plátano.
  • Merienda: Frutos secos o un yogurt desnatado.

Una vez que se van acercando los días de la competencia, la ingesta de carbohidratos se eleva un poco e incluso las cantidades de alimentos también.

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